旅館は年中いつでもあるリゾートバイトで求人があります。

旅館は温泉好きにはとってもうれしいバイトです。

そんな旅館の給仕として大学生のときにバイトしてたたろさんに時給やまかない、仕事内容などを聞いてみました。

1000円

月収はいくら？

２０万

勤務時間は？

基本勤務時間8時間
休憩時間1時間

休みは月どれくらいありましたか？

平日に２日程度(こちら都合で減らす事は可能でした)

まかないは何食つく？

つかない

食費は有料？

食事なしなので食費は各自外食です。

＊シェフの気分やその日の事情でまかないを頂くこともあります。

寮は何人部屋？

2人部屋

寮の設備は？

和室のアパートでほぼ雑魚寝状態ですが、一応２人定員の個室があります。

冷蔵庫・トイレ・流し・寝具あり。

お風呂のみホテルの大浴場で入浴となります。

寮代、光熱費はいくら？(給与からいくら引かれる？)

無料です

生活費はいくらくらいかかりましたか？

ウィンタースポーツの資金集めで働いていましたので生活費は最低限に抑えていました。

朝昼はコンビニで１０００円程度、夕食は近所のラーメン屋で飲みながらで１０００円、１日２０００円程度です。

男女比

8-2で男性多め

年齢層

学生が多い

40代や50代でも働ける？

YES

服装はどんな感じ？

上下同色の作業着、事務の方がよく着ているような感じのものです。

髪色・髪型、ピアスやネイルは可能？

男性は自由です(裏方ですので)。

女性は着物がユニフォームですので勤務中はアクセサリーは外し髪はまとめます。

朝

部屋食のお客様のため布団をあげに客室へ行きます。

朝ぶろに入るお客様がほとんどで入浴中にお部屋の片づけをするよう部屋ごとに時間を指定されます。

布団はそのまま押し入れにしまうのものと、シーツのように毎日クリーニングに出すものとにわけます。

クリーニングへ出すものは各フロアにまとめておくと、業者さんが回収してくれます。

同時に厨房から朝食も業務用エレベーターで各階へ運びます。

基本１名１フロアを担当となりかなりの量の食事を運ぶことになります。

ですが朝食はメニューも比較的シンプルなのでてきぱきと運ぶことができます。

昼

基本的に決められた業務はありません。

風呂の掃除、こちら専業のかたがいますが欠員の場合駆り出されます。

レストランのお手伝い、こちらも食器のあげさげで洗い物などに携わることはありませんでした。

敷地内の掃除、こちらはお客様も少なく仕事量も少ないときにやっていました。

夜

部屋食のお客様の食事を厨房から各階へ運びます。

夜はメニューが豊富なので担当フロアと厨房を３往復くらいします。

お客様によって食事の時間が異なりますので温かい食事をお出しするタイミングも大切です。

高級食材も多いので非常に気を遣う作業です夜　食後食器の片づけが終わったら布団を引きにいきます。

こちらも入浴中にひきにいくことがほとんどです。

深夜

ルームサービスのビールなどのお届け。

女性の仲居さんがあがったあとはお客様からのご注文があれば対応します。

旅館の給仕の仕事のきついところは？

目的があってお金を貯めるためだけに行くのであれば非常に良い(楽な)環境だと思います。

夜の食事の運搬は非常に気を遣い、緊張します。

時たま落としてしまってシェフに再調理を依頼することもあり、ものすごく怒られましたがお客様ありきなので作っていただけます。

旅館の給仕の仕事の良いところ

シェフや本職の仲居さんなど、職人気質のかたが多いので、打ち解けてしまえばすごくかわいがってもらえます。

時には高級食材で夜食を作ってくれたり、学生なりの悩み相談にものってくれたりします。

勤務時間は決められていますが、比較的日中は暇なので、勤務時間中とはいえ近所の散策に出かけたりすることもできました。

もちろんお許しをもらった時です。

また高級温泉ホテルなので、布団の上げ下げに入室した時などまれにチップを頂ける場合もあり、そのチップは基本臨時収入となります。

お客様も裕福な方やシルバー層の方がおおいので、理不尽な扱いをされることもなく、こちらも良い気分で働ける環境です。

疲れて寮に帰宅する前の大浴場での入浴は最高です。

旅館の給仕の仕事の嫌なところ

全てのところが、という訳ではないと思いますが、かなり特殊なベテランさんも働いていらっしゃいます。

もう何年も寮に住んでいる４０−５０代とおもしき男性。

他学校のやんちゃな男の子が車で事故をおこしてへこんでいたとき、何やらあやしい葉っぱ、を出していたのを見たことがあります。

ほかにも貴重品が紛失するなど、お金に関することは自己防衛が必要です。

貴重品は持たない、必要なものは車にしまって車のカギは手放さない。

給料も毎月給料日に現金で受け取るのですが、私の場合は１か月半ほどの期間でしたので、最終日まで経理に預かって頂いていました。

仲居さんのなかにも地元の方ではなく、同業を流れ歩いているような方は、そのあたり非常に要注意でした。

旅館の給仕の仕事はどんな人に向いてる？

とにかく、目的意識をもって、住み込み期間はただただ仕事をこなし、使い道に思いをはせる人。

住み込みの間、女性と遊びたいとか、羽目を外したいとか、そういう気持ちの方は、特殊なベテランさんの餌食になります。

あとは、元気でコミュニケーション能力がある事。

体力的に元気なことももちろんですが、職人の料理人さんなどとの信頼関係を築くには、元気であかるく礼儀正しいコミュニケーション力が必要です。

一番大切なのは、働き先の選定でしょう。

まずは知り合いや先輩や親戚等で同じ仕様な仕事をしたことがある人がいないかを探すことが最善でしょう。

勤務内容はあくまで裏方ですので、宿泊者目線でホテルを選ぶのではなく、そういった経験者の方の意見をもとに仕事環境を事前に知っておくことが大切です。

知人や先輩などの紹介で入ることができれば、あーあの子と同じ大学！！、とか、あの子はいまでも元気？、とか、ベテランさんも温かく迎えてくれるでしょう。

そして、自分をしっかり持つこと。

これまでの学生生活では接したことがないような、育ちの違う方々も多かれ少なかれ働いているわけですから、そのあたりはマイペースで一定の距離を保たないと、意外な落とし穴にはまってしまいます。

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